Cuchillo Damasco Colección enebro, estructura dentada

Auténticos Cuchillos LAGUIOLE de fabricación francesa y artesana, hoja Damasco y mango enebro . Estructura dentada, cincelado que le dan un excelente refinamiento. Viene con una funda de cuero.

Fabricado a la antigua usanza por nuestro Artesano diplomado, CADA MODELO ES UNICO, entregado con certificado de autenticidad

Más detalles

Disponibilidad:

399,00 €

loader

Cuchillo Laguiole Damasco mango enebro, Estructura dentada, cincelado 

Esp 8 mm por plaqueta.

Longitud desplegado : 22 cm (12 cm cerrado) – 120gr Hoja de Damasco : acero Damasco sueco inoxidable y trenzado 160 capas duraderas en el tiempo, incrustadas en la estructura metálica Dureza : 56 Hrc     

viene con una funda de cuero.

     

Resorte : con tope de hoja y la abeja Laguiole maciza y forjada en la masa enteramente cincelada a mano (guilloché). Acero inoxidable esp 3 mm, templado y pulido interior

Plantillas e Ingletes : acero inoxidable macizo - esp 1.2 mm Acabado y Pulido : plantillas, hoja, interior del resorte integralmente cincelados y pulidos a mano entregado en estuche de madera  

Cuchillo Damasco : La hoja de Damasco, esta hecha de capas de carbono y acero superpuestas y trabajadas en caliente, lo que le confiere a cada hoja un diseño natural, único y propio   PLAZO DE ESPERA de este modelo: 2 semanas La calidad Laguiole :  Fabricadas a la antigua usanza, nuestras producciones totalmente artesanas son de las pocas que garantizan una abeja y un resorte forjados en la masa (y no soldados), lo que confiere un mejor equilibrio y una excelente prehension.

La calidad del acero, del esmerilado triangular y del pulido facilitaran el afilado y prolongaran la duración de vida del filo. Los resortes y las hojas pasan por un horno a mas de 1000° , antes de ser brutalmente enfriados. Según la naturaleza de la pieza (resorte, hoja ...) y su composición (acero con carbono, acero inoxidable) el temple es diferente (temperatura , aceite/agua /aire...)

Las piezas templadas (aquí los resortes) son precipitadas en un baño de aceite para conferirles dureza y flexibilidad. Luego se controlan las hojas : la dureza expresada en Rockwell (HRC)Nuestras hojas en acero inoxidable Sueco Sandvik 12C27 tienen una dureza de 56 HRC. Todas nuestras abejas son limadas 2 veces : antes del montaje y antes del control de calidad. Todas nuestras hojas son esmeriladas y afiladas 2 veces con cuero de bufalo, muy cuidadosamente por profesionales : esto garantiza calidad y fineza de corte.  

sin grabado posible   

La ventaja LAGUIOLE: Servicio post venta exprés - envío segurizado - Certificado de autenticidad LAGUIOLE garantizado hecho a mano, con certificado de autenticidad numeroteado.

Longueur déployé 21,5cm
Composition Lame : acier Damas suédois inoxydable et torsadé 160 couches durables dans le temps
Origen Productos artesanales hechos en Francia
materiales para el mango Madera
Hoja Damasquina
Gravure ES
madeinfrance
Descubre nuestros productos más vendidos